Réunion. Trois entreprises réunionnaises primées au concours des confitures insolites

13 Juil 2017
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Le Jury en pleine dégustation. Le Jury en pleine dégustation. Photo : Ordre des maîtres confituriers de France

Saint-Denis. Jeudi 13 juillet 2017. Clicanoo/CCN. Hier, à Paris, s'est déroulé le concours des confitures insolites organisé par l'ordre des Maîtres Confituriers. Lors de cet événement national, des confiseurs péi ont présenté leurs produits et ils ont été primés : trois Réunionnais parmi les quatre premiers !

Si les confitures "melon-groseille" et "abricot-cassis" de Patrick Fouquet sont reparties avec le premier prix des confitures insolites, la confiture de banane aux cinq épices et la confiture de goyavier basilic, préparées par Les Girafons ont remporté le deuxième prix du concours.

Une autre confiserie, Les saveurs de la fournaise, a séduit le jury et remporté le troisième prix grâce à sa confiture de patate douce allégée et sa confiture de mangue-litchi.

Enfin, le Comptoir Mélissa a reçu un prix d'honneur pour sa confiture de sapote noire et sa confiture citron-gingembre. Preuve que le goût péi sait plaire au-delà des frontières de l'île !

Y.F

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